焼きそばにこにこ総合研究所(伊勢市)

一皿でたくさんの人を笑顔にできる焼きそばレシピを考案しています。

マヨキャベ焼きそば

マヨネーズと醤油でこんなにおいしい~ 具はキャベツだけなのでたっぷりと! 食物繊維がたくさんとれるので健康的。 お腹もいっぱいになりました! マヨネーズ+醤油とキャベツの組み合わせ。 チャーハンでやるともっとおいしいですよ!

おいしい焼きそば

これまたおいしい! コチュジャンでちょっぴり甘辛に仕上げました。 豆もやしとの出会いが最高です! お肉は、豚モモスライスをそのまま使用。 歯ごたえと噛み応えを楽しんでください! お肉は、近所のスーパーベリー小俣店で買いました。 こちらのスーパー…

牛丼すきやき風焼きそば

あ~、おいしい! これは、おいしい! すごくおいしい「牛丼すきやき風焼きそば」 ができました~ 三温糖と特級しょうゆ、特選白鶴の日本酒で味付け。 甘みのあるやさしいお味に仕上がりました! 牛丼のようなすきやきのような頭の中でイメージがふくらむお…

ツナピーマンの焼きそば

焼きうどんでは!?等のご意見はご遠慮ください。 遅く起きた朝には、1分でできる超簡単焼きそば。 いかがでしょうか?

ウインナーは反り返りがおいしそうに見えます

めかぶ焼きそば

白菜漬けとピンク色のかまぼことの出会いです! 三重県答志産の「めかぶ」をからめました。 ツルツルの食感。 「めかぶ」がかまぼこと白菜漬けを一層引立てます(笑) お箸でかき混ぜてお召し上がりください。 混ぜる度に違う感触。 滑らかな舌触りと食感をお…

冬はやっぱり白菜焼きそば

白菜をけっこう炒めるのがポイントです。 あま~い。 炒めると水分が飛んで、あま~くなりますね! サクッとした食感もいい感じ。 今の時期におすすめの1品です。 もう一つのブログもご覧ください! apt206.hateblo.jp

名古屋港へ出張!

船と雲が綺麗に撮れました! 忙しくて放置してますが、そのうち焼きそばも投稿したいと思いますのでよろしくお願いします!

ビルの間から

昨日は、お勉強のために名古屋へ。 この風景でお昼ご飯を食べました。 ビルの窓ガラスに映る様子がモネの睡蓮みたい。

がんもと小松菜の焼きそば

近頃外食ばっかだったので、久しぶりの自炊です。 材料だけは冷蔵庫に入れてあったので、あるもので作りました。 塩コショウをまーまー効かせて、お気に入りの麺つゆで仕上げ。 おいしくできました。 焼きそばで腹ごしらえもできたことだし、 これから、スポ…

にんにく醤油

採れたてにんにくでにんにく醤油を作りました。 1週間くらいしたら、焼きそばダレに使ってみようと思います。

新じゃが(キタアカリ)の焼きそば

「キタアカリ」は、男爵いもの改良種で、糖度もビタミンもデンプン質もたっぷり!ホコホコで甘みが強く、実が黄色なので、別名、「栗ジャガ」と言われている大人気の品種です。 火の通りやすいお芋ですので、ちょっと短めに火を通し、余熱で芯まで加熱すると…

ハンバーグ焼きそば

現代風なぽりたん焼きそば

そら豆焼きそば

春キャベツと新たまねぎの焼きそば

あらびき塩こしょうで味付け。 甘さと塩気のバランスがともてよし!

豆苗のカレー焼きそば

とろ~っとシャキシャキ カレーのトロミと豆苗のシャキシャキ感を楽しめる焼きそばです。

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筋子とキャベツの焼きそば

梅肉焼きそば

カレー焼きそば

実は、紫たまねぎの方がカレーに最適なんです! 林農園さん(伊勢市)のじゃがいもと紫たまねぎで作りました!

ぶたキムチ焼きそば

イサギの焼きそば

酢味噌でさっぱり!サラダ感覚 イサギの切り身をフライパンで塩焼きにしました すり胡麻たっぷりの八丁味噌だれでお召し上がりください お酢の酸味を効かせてあるので、さっぱり感が楽しめます!

炭火やき鳥の焼きそば

夜店をブラブラしている気分な焼きそばです 炭火の香はいいですね~ 竹串から焼き鳥を1個づつ外して使いました 噛んだら、肉汁じゅわーっと拡がりました!

カツオのづけ焼きそば

焼きそば

芽ヒジキの焼きそば

焼きそば

オムレツ焼きそば

中からトロ~っと!

牛ハラミの焼きそば

特製のごま醤油だれがおいしい! ハラミは内臓

コンビーフ焼きそば

コンビーフで作ってみました。 脂分は少なくあっさりしています。 マヨネーズで調理すると丁度よろしいですね。

しゅーまい焼きそば

カリッとジューシー 焼売は蒸すものですが、今回は揚げてみました! 中華風なのでオイスターソースで味付け キャベツもたっぷり入れて食べごたえのある焼きそばの完成です。