全国焼きそばにこにこ専門学院

一皿でたくさんの人を笑顔にする!を理念として焼そばレシピの考案や人材育成を行っています。

2017-05-03から1日間の記事一覧

焼きそばの器

焼きそばを盛るための新しい器を探していました。 そこで友人が教えてくれた伊勢市佐八町にあるmaple「メイプル」さんを初訪問。 ちょうど、ギャラリー やまほん(伊賀) さんの「住まいと器展」の最中でした。 そこで、3枚の器を気に入ったので購入。 左の…

玉露と新じゃがの焼きそば

「価値なし」とは言わせない! いつも捨てられてしまう「茶がら」をどうにかできないかと考えていました。 が、なかなか実行に移せなかったけど、今日は勇気を振り絞って挑戦! 心配していた渋みや苦みは全くなく意外とイケる。 バターと交わると和風な緑茶…