「キタアカリ」は、男爵いもの改良種で、糖度もビタミンもデンプン質もたっぷり！ホコホコで甘みが強く、実が黄色なので、別名、「栗ジャガ」と言われている大人気の品種です。 火の通りやすいお芋ですので、ちょっと短めに火を通し、余熱で芯まで加熱すると…
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