お花の教室(伊勢市)

いつもの暮らしをステキにする「いけばな教室」です。明るく楽しい雰囲気の中「本格的ないけばな」を学ぶことができます!「花」はもちろん「人」の美点を引き出すのが得意です。優しく丁寧にご指導致しますので初めての方でもご安心ください。ブログでは日々研究を重ねている「焼きそば」のことやお勧めスポットなどもご紹介していきます。年2回「焼きそば勉強会」も開催しますので、そちらもお気軽にご参加くださいね!

焼きそば

大根葉と明太イカ焼きそば

虫食いは美味しい証拠! 伊勢市上地産の大根葉。 微かなほろ苦さが大根葉の特徴です。

5種類の豆焼きそば

梅肉焼きそば

カレー焼きそば

実は、紫たまねぎの方がカレーに最適なんです! 林農園さん(伊勢市)のじゃがいもと紫たまねぎで作りました!

ぶたキムチ焼きそば

イサギの焼きそば

酢味噌でさっぱり!サラダ感覚 イサギの切り身をフライパンで塩焼きにしました すり胡麻たっぷりの八丁味噌だれでお召し上がりください お酢の酸味を効かせてあるので、さっぱり感が楽しめます!

炭火やき鳥の焼きそば

夜店をブラブラしている気分な焼きそばです 炭火の香はいいですね~ 竹串から焼き鳥を1個づつ外して使いました 噛んだら、肉汁じゅわーっと拡がりました!

カツオのづけ焼きそば

焼きそば

芽ヒジキの焼きそば

焼きそば

オムレツ焼きそば

中からトロ~っと!

牛ハラミの焼きそば

特製のごま醤油だれがおいしい! ハラミは内臓

コンビーフ焼きそば

コンビーフで作ってみました。 脂分は少なくあっさりしています。 マヨネーズで調理すると丁度よろしいですね。

しゅーまい焼きそば

カリッとジューシー 焼売は蒸すものですが、今回は揚げてみました! 中華風なのでオイスターソースで味付け キャベツもたっぷり入れて食べごたえのある焼きそばの完成です。

なめたけ納豆焼きそば

新生姜の焼きそば

お酒がすすむ大人の味! ぼちぼち出始めてきました新生姜! 生姜に比べて辛味がまろやかで、みずみずしさがあります。 新生姜だからこそボリボリと食べられるのです。 熱を加えると甘みが増しました。

オクラの焼きそば

艶とヌメリがポイントです! オクラには、甘酸っぱい「特製昆布茶ドレッシング」がよくあいます! まぜまぜすればするほどヌルヌル感あっぷ。 麺をズルッとすすってお召し上がりください。

カラムーチョ焼きそば

ポテトが入ってなぜおいしい! サクサク感が楽しめるヘルシーな焼きそばです。 食べている途中でカラームーチョがポテトサラダのように変化してくるので、2つの食感が楽しめます! 麺とカラムーチョをマヨネーズで炒めてから、 火を止める直前にキャベツの…

ヤングコーンの焼きそば

コリッとした心地よい歯ごたえ!

レッドオニオン焼きそば

伊勢まぐろ焼きそば

トロ~りとろとろ伊勢まぐろ! 体長5メートルもある、幻のサメ「メガマウス」 が捕獲された件で、昨日南伊勢町の漁港が賑わっていました。 その南伊勢町で生産されている「伊勢まぐろ」です(笑) 中トロですが、脂がのってておいしいです!!

コンミート焼きそば

マゼマゼするほど、おいしくな~る! 繊維っぽい質感とワイン色がかった茶色が特徴的ですね。 口の中でパラパラとほどける感じがくせになりそうです。 まぜまぜしながら食べるとおいしいですよ! 私はこれまで一度も「コンビーフ」というものを食べたことが…

にんにくの芽焼きそば

香るだけで元気が湧いてきます! にんにくよりも香が強いにんにくの芽。 何を合わせようかな~と探していたら粗挽きミンチ(豚肉の大西さん・津市久居)が目に止まりました。粗挽きのコロコロした見た目と噛みごたえのある食感でおいしさ倍増です。

みょうがの焼きそば

サクサクした歯ごたえとプワ~ンと広がる爽やかな香り!

ロメインレタスの焼きそば

超スピードクッキング!! お肉をボンと炒めて、レタスをちぎって、ジャーっとやったら完成です。 焼酎によく合う焼きそばができました!

パプリカの焼きそば

ビタミンCで夏美人! 美意識の高い方に大人気のパプリカ。 ビタミンが豊富でフルーティーなお野菜です。 パプリカに含まれているビタミンCは、加熱しても壊れにくいという特徴があります。 抗酸化作用もあって、シミ消し効果も期待できるそうですよ~! 含ま…

実えんどうの焼きそば

甘みがあって、ほっくり優しい食感! 「実えんどう」が売り場に登場するようになりました。 この時期限定で食べることができる、まさに旬の味。 おあげと麺の中に鮮やかなグリーンが光り輝いています。 食した時の豆の香りが、何とも言えない美味しさ。 「実…

ニラの焼きそば

ニラの香りが食欲を刺激! 甘みがあります。

桧扇貝アヒージョ焼きそば

貝本来のおいしさがわかる貝! 桧扇貝(ヒオウギガイ)といいます。通称アッパ貝です。 私は色々ある貝の中で、この貝が一番好きなのです。 生食もできますが、そのまま焼いて食べるとおいしいです。 味付けはせず、焼きたてをパクッと口に入れるのがオスス…

椎茸バターソテー焼きそば

原木椎茸は味が濃くて、歯ごたえ抜群!! 度会町産の原木椎茸。 原木椎茸は、不揃いでおもしろい形になりやすいのが特徴。 硬い原木の皮を椎茸がぐいぐい破って出てくるからそうなりやすいのです。 原木椎茸が発生する時、原木の皮を破る力は約1t。 そんな…

ベーコン焼きそば

ベーコンからじわ~っと染み出る塩気! ベーコンは軽く火を通すだけにとどめたのでとってもジューシー。 野菜は、キャベツ・もやし・ニラの3種類。 ベーコンの塩気で野菜の甘みが引き立っています。