全国焼きそばにこにこ専門学院

一皿でたくさんの人を笑顔にする!を理念として焼そばレシピの考案や人材育成を行っています。

肉だんごゴロゴロ焼きそば

f:id:Babys-breath:20170425154315j:plain

 

お鍋用の鶏つくねが冷凍にあったので活用。

生タイプだったので一度下ゆで。

臭味と余計な脂が抜けました。

ネギ油と生姜で炒めてから顆粒だしで味つけ。

全体に程よく火が通ったら、ケチャップで仕上げ。

ゴロゴロした感じに出来上がりました。