焼きそばにこにこ総合研究所(伊勢市)

一皿でたくさんの人を笑顔にできる焼きそばレシピを考案しています。

肉だんごゴロゴロ焼きそば

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お鍋用の鶏つくねが冷凍にあったので活用。

生タイプだったので一度下ゆで。

臭味と余計な脂が抜けました。

ネギ油と生姜で炒めてから顆粒だしで味つけ。

全体に程よく火が通ったら、ケチャップで仕上げ。

ゴロゴロした感じに出来上がりました。