全国焼きそばにこにこ専門学院

一皿でたくさんの人を笑顔にする!を理念として焼そばレシピの考案や人材育成を行っています。

中華ぺペロン焼きそば

 

f:id:Babys-breath:20170426190130j:plainf:id:Babys-breath:20170426190157j:plain

 

山椒がきいてていい感じ。

唐辛子がなかったので、ローカンマをおとして食べました。

この調味料を知ったのは、10年ほど前の中国料理教室。

4種類くらいあるんですけど、これは(豚)です。

麻婆豆腐などで使うと本場の味っぽくなりますよ。