2017-04-29 錦爽鶏の焼きそば 焼きそば ほどよい歯ごたえ、プリッとジューシー! 欽爽鶏(きんそうどり)といいます。 鶏特有の臭みは全くありません。 ムネ肉はパサパサしがちですが、このお肉は違います! 柔らかく、プリプリした弾力、ジューシーな旨みがあふれ出します。 さらに、人参とたまねぎはサイコロ切りで口あたりよし。